富山湾の神秘 新湊産の生のホタルイカ入荷しました

  • TOP
  • [カテゴリー: 季節メニュー]
  • 富山湾の神秘 新湊産の生のホタルイカ入荷しました

新湊産、生ホタルイカ入荷しました

3月1日にホタルイカ漁は解禁になるのですが、その前でも網に入ると市場にでてきます。
少量の入荷ですが、生のホタルイカなので陣太鼓ではお刺身としゃぶしゃぶで提供します。

 

ホタルイカ刺身

新鮮なホタルイカが入荷したときのみお出しできる刺身です。内臓は出して、提供しております。
生ホタルイカならではの食感、味わいがダイレクトにたのしめます。
富山のお酒もすすむ事間違いなし。

 

ホタルイカしゃぶしゃぶ

個人的には一番好きな食べ方です。一般的なボイルホタルイカと、違う味わいがあります。
お好きな茹で時間で召し上がってください。一分はボイルしてくださいね。

TEL:0766-25-0033
TEL:0766-22-5100
TEL:0766-21-3333
炉ばた焼 陣太鼓
店舗紹介 | MENU
民家風食べ処 いろりの里
店舗紹介 | MENU
割烹 千鳥
店舗紹介 | MENU